새로운 연구는 대부분의 인기 있는 음료, 주스, 식물성 음료, 탄산음료에 높은 수준의 독성 중금속이 포함되어 있다는 것을 밝혀냈습니다
제이콥 탐슨, 2023.5.7
“미국에서 청량 음료의 독성 및 필수 요소에 대한 연구가 많지 않다는 것이 놀라웠습니다. 이것은 더 많은 연구가 필요하다는 인식을 만듭니다.”
새로운 연구는 미국인들이 가장 좋아하는 탄산음료, 주스, 그리고 다른 음료들이 모든 종류의 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려진 많은 양의 다른 중금속을 포함하고 있다는 것을 밝혀냈습니다.
식품 구성 및 식품 분석 저널에 발표된 연구는 “루이지애나 주 뉴올리언스에서 구입하고 미국에서 상업적으로 구입할 수 있는 단일 과일 주스, 혼합 과일 주스, 식물성 우유, 인공/소다, 그리고 차 등 60개의 청량 음료에 25개의 요소가 있다는 것을 발견했습니다.”라고 연구 저자들이 연구 요약서에 썼습니다.
니켈, 망간, 붕소, 카드뮴, 스트론튬, 비소, 셀레늄을 포함한 일부 음료에서 총 25개의 원소 중 7개가 식수 기준을 초과했습니다. 60개 샘플 중 93% 이상에서 납이 검출되었지만 대부분은 10억 분의 1 미만으로 매우 낮은 수준을 포함했습니다. 가장 높은 수치(6.3 마이크로그램/kg)는 라임 스포츠 음료에서 발견되었지만, 그것은 식수에 대한 EPA와 WHO 기준보다 낮은 수치입니다.’라고 대학은 보도 자료에서 썼습니다.
“혼합 과일 주스와 식물성 우유는 종종 대부분의 요소들의 높은 농도를 포함했습니다.
개인이 많은 양을 섭취하지 않는 한 독성이 발생할 가능성은 낮지만, 특히 유아와 어린이를 보호하기 위해 이러한 음료의 소비를 조절해야 합니다. 음료에 들어 있는 이러한 화학물질에 대한 정기적인 모니터링은 식품 안전과 건전한 영양 조언을 제공하기 위해 필요합니다.”
라고 그 팀은 그들의 요약서에 썼습니다.
이러한 독성 요소들은 비소, 카드뮴, 납, 우라늄, 리튬, 알루미늄, 그리고 많은 원소들을 포함합니다; 그리고 어떤 것들은 미량 원소들의 최적의 건강을 위해 필요하지만, 어떤 경우에는 그것들이 필요한 것보다 상당히 높은 양을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다.
혼합 주스 두 개의 비소 수치가 10 마이크로그램/리터 기준치를 초과했습니다. 크랜베리 주스, 혼합 당근과 과일 주스, 귀리 우유는 각각 카드뮴 수치가 기준치 3ppb를 초과했습니다.‘라고 보도 자료에서 연구원들은 말했습니다.
높은 노출 수준에서 카드뮴, 비소, 납과 같은 요소는 특정 암, 피부 질환, 고혈압, 폐 손상, 소화 문제를 초래할 수 있습니다.
툴레인(Tulane) 대학 공중 보건 및 열대 의학 대학의 환경 건강 과학 수석 저자이자 조교수인 투드로스 고데보(Tewodros Godebo)는 관련 연구들이 매우 적다는 사실 때문에 이 연구의 중요성에 주목했습니다.
“미국에서 청량음료의 독성과 필수 요소에 대한 연구가 많지 않다는 것이 놀라웠습니다. 이것은 더 많은 연구가 필요하다는 인식을 만듭니다.
사람들은 유아와 어린 아이들에게 혼합 과일 주스나 식물성 우유를 다량으로 주는 것을 피해야 합니다. 비소, 납, 카드뮴은 발암물질로 알려져 있으며 특히 뇌 발달 초기에 어린이들에게 내장 손상과 인지 손상을 유발하는 것으로 잘 알려져 있습니다.
우리는 소비자들에게 상업적으로 판매되는 우리의 음료와 음식에 무엇이 들어 있는지 계속 탐구하고 싶습니다.”
라고 고데보가 설명했습니다.
분석에 참여한 툴레인 대학 학생인 한나 스토너와 줄리아 애쉬미드는 그 결과가 소비자들로 하여금 그들이 무엇을 사고 마시는지에 대해 더 생각하도록 장려하기를 바란다고 말했습니다.
“나는 두려움이 있을 필요는 없다고 생각합니다. 독성에 있어서는, 용량이 종종 차이를 만들기 때문에 모든 것이 적당하면 됩니다. 하지만 이것은 더 많은 연구가 필요하다는 인식을 심어줍니다.”
라고 스토너가 말했습니다
저자 해설
불행하게도 스토너와 다른 연구원들의 희망적인 생각일 뿐입니다. 대부분의 미국인들은 항상 그랬듯이 외면할 것이고, 만약 충분한 반발이 있다면, 빅 푸드, 빅 드링크, 빅 워터, 빅 주식, 빅 파마는 항상 그렇듯이 정부에 표준, 정의 및 포장을 수정하도록 로비를 할 것입니다.
하지만 이 연구는 이 음료들이 가지고 있는 다른 문제들과 건강에 대한 우려들 중 일부만을 조사했습니다. 물 공급 자체와 불소, 염소, 브롬, 수은, 비소, 물 속에 있는 피임약과 약품들은 어떻게 하구요? 가짜 색깔, 첨가물과 보존제들은 어떤가요? 가짜 “자연스러운” 맛, 중독성 물질, MSG; 포장에서 나오는 미세 플라스틱과 화학적 표백제들은 어떤가요? 다른 모든 유전자 변형 농산물들은 어떤가요, 표백되고 가공된 설탕과 성분들; 글리포세이트와 다른 많은 재료들에 포함된 살충제들은 어떻습니까?
그 목록은 계속되지만 당신이 나의 요점을 이해한다고 생각합니다. 이 연구는 중요하고 정보를 제공하지만 겉핥기에 불과합니다.
하지만, 캘리포니아는 잠재적으로 이러한 많은 인기 있는 탄산음료와 음료에 포함된 소수의 독성 성분을 금지할 수 있으며, 이것은 미국 전역의 산업과 공급 체인을 방해할 수 있습니다.
(잠 11:17) 긍휼을 베푸는 자는 자기 혼에게 선을 행하나 잔인한 자는 자기 육체를 괴롭게 하느니라.
이 나라의 음식과 음료 기준이 매우 낮기 때문에, 당신 스스로 이것들을 조사하고 연구하십시오! 만약 여러분이 여러분의 건강을 지키고 싶고, 사람들을 멍청하게 만들고 우리가 보고 듣는 거의 모든 질병의 근본 원인인 마인드 컨트롤 아지랑이에서 벗어나고 싶다면, 여러분의 삶에서 유독성 쓰레기들을 제거하십시오.
