세경포는 육류를 대체 단백질로 대체하기 위한 새로운 청사진을 발표하고 이스라엘을 모델 사례로 인용합니다.
세경포는 최근 2030년까지 기후 변화 목표를 달성하기 위해 국가들이 일반 육류를 대체할 대체 단백질에 더 많이 투자할 수 있고 또 투자해야 하는 이유를 설명하는 보고서를 발표했습니다. 이 논문은 이스라엘을 모델 사례로 삼아 이러한 전환이 전 세계에 어떻게 재현되어야 하는지에 대해 설명합니다.
지난 5월 발간된 세경포의 ‘대체 단백질을 통한 활기찬 식품 혁신 생태계 조성‘이라는 제목의 문서는 “대체 단백질의 발전을 촉진하는 데 있어 ㅈㅂ의 필수적인 역할”을 강조하고 이스라엘과 다른 국가들이 어떻게 협력적이고 역동적인 푸드테크 혁신 생태계를 조성하고 있는지 자세히 살펴보기 위해 작성됐습니다.
저자 – 드로 빈(Dror Bin), 이스라엘 혁신청 CEO; 세바스찬 벅업(Sebastian Buckup), 4차 산업혁명 센터(Centre for the Fourth Industrial Revolution) 네트워크 및 파트너십 책임자; 세경포 집행위원회 위원; 굿 푸드 인스티튜트(GFI)의 회장 겸 설립자인 브루스 프리드리히(Bruce Friedrich)는 2030년이 6년도 채 남지 않은 상황에서 국가가 보다 ‘지속 가능한’ 관행으로의 전환을 가속화하는 것이 얼마나 중요한지를 설명하며 백서를 시작합니다.
연구진은 “2050년까지 전 세계 육류 소비가 2012년 대비 최소 50% 증가할 것으로 예상됨에 따라 식물성 육류와 배양육을 포함한 대체 단백질은 전 세계적으로 확장 가능한 추가적인 솔루션을 제공한다”고 썼습니다. “이러한 기술은 기존 생산에 비해 부가가치 농업 역할을 하며, 배출량을 획기적으로 줄이고, 더 적은 자원으로 더 많은 사람들을 먹여 살리고, 공중 보건 위험을 줄이고, 복원 및 복구를 위해 전 세계의 토지와 물을 확보할 수 있는 잠재력을 가지고 있다.” [인구감축과 착취 포장]
세경포는 “이 보고서는 이스라엘을 국가 주도 접근법의 사례 연구로 강조하면서, 그 ㅈㅂ 리더십이 공유 가치에 초점을 맞춘 강력하고 협력적인 푸드테크 혁신 환경, 즉 과학적 돌파구를 마련하고, 공공-민간 부문 파트너십을 출범 및 지원하며, 번영하는 바이오 경제를 창출할 수 있는 공간을 위한 조건을 조성하고 있다”고 밝혔습니다.
이러한 대안에는 세포 배양 및 실험실 성장 식물성 고기와 발효가 포함됩니다.
저자들은 보편적 전환을 입증하기 위해 세 가지 핵심 사항을 강조합니다: “1) 단백질 다양화[유전자 변형] 가속화; 2) 지속 가능 [영구적 인구감축/변종/멸종]한 생산 시스템의 발전; 3) 소비자 행동 변화[집단 마인드 컨트롤] 주도”
세경포는 인구가 증가함에 따라 전통적인 육류 생산도 함께 증가할 것이라고 말하며, 저자들은 이를 역전시키고 대신 대체 단백질 시장에 보조금을 지급해야 한다고 넌지시 말하며, 심지어 배출 목표를 달성하기 위해 토지 격리를 제안하기도 합니다. 저자는 다음과 같이 썼습니다:
“식량과 농업은 전 세계 온실가스(GHG) 배출량의 3분의 1을 차지한다. 가축을 먹이기 위한 농작물과 목초지를 포함한 축산업만으로도 전체 온실가스 배출량의 11%에서 20%를 차지한다. 기존의 축산업도 상당한 한계에 직면해 있다.
인류는 식량 생산을 위한 공간이 부족하여 숲이 개간되고 전 세계의 다른 생태계가 파괴되고 있다[사탄의 회당의 인공 기근과 인공 재해로 인한 생태계 파괴를 과다한 인구증가라는 거짓말로 인류에게 덮어씌움]. 대체 단백질로의 전 세계적인 전환은 농업 온실가스 배출량을 줄이고, 삼림 벌채를 되돌리고, 중요한 생태계를 복원함으로써 기후와 생물 다양성에 영향을 미치는 두 가지 위기를 해결하는 한 가지 해결책이다[암발병 독물질이 든 쓰레기를 먹여 인구 수를 줄이고 하나님께서 인류를 위해 주신 천연 자원을 착취하기 위한 계략].
보스턴 컨설팅 그룹(Boston Consulting Group)에 따르면, 시장 침투율이 11%일 때 대체 단백질은 항공 여행을 거의 완전히 탈탄소화하는 기후 완화 효과를 가질 것이며, 여기에는 방목 및 사료 작물 생산 감소로 확보된 토지의 격리 잠재력은 포함되지 않는다.”
저자들은 또한 이러한 프로젝트에 자금을 조달하기 위한 ㅈㅂ와 민간 투자가 상당해야 한다고 여러 번 강조합니다. 그들은 또한 기존 농부들과 협력하여 변화를 촉진할 것을 제안합니다.
그런 다음 세경포는 이스라엘을 독특하게 만드는 것이 무엇인지, 그리고 그것이 어떻게 다른 국가들의 기반이 되는지에 대해 집중적으로 논의했습니다. 이스라엘의 많은 대학들은 대체 단백질 프로젝트를 위해 많은 시간과 돈을 투자했고, 또한 수많은 인공육 제조 회사들에 자금을 지원했습니다.
“이스라엘의 대체 단백질 환경은 지난 5년 동안 여러 학문 분야의 학문적 지식, 역동적이고 위험을 감수하는 기업가적 환경, 공공 부문의 적극적인 참여의 효과적인 혼합에 힘입어 리더십의 상당한 변화를 경험했다”고 문서는 말합니다.
이스라엘은 2014년 이래 이 분야에 12억 달러를 지출했지만, [그동안 사탄의 회당의 쥬월드오더 설립을 위한 주 활동 무대였던] 미국은 102억 달러로 그 수치를 훨씬 능가합니다.
세경포는 “대체 단백질에 대한 이스라엘의 두각, 잠재적인 경제적 이익, 국제적 입지(즉, 세계 무대에서의 인식과 명성, 특히 기술 및 혁신 리더십과 관련하여) 및 글로벌 협력 기회는 ㅈㅂ가 대체 단백질 비즈니스 환경에 대해 적극적이고 총체적인 관점을 채택할 수 있는 토대가 되었다”고 논평했습니다.
이스라엘 혁신청(Israel Innovation Authority)의 드로 빈(Dror Bin) 최고경영자는 성명을 통해 “대체 단백질의 혁신을 촉진하기 위한 이스라엘의 적극적인 접근 방식은 미래 세대를 위한 지속 가능한 미래를 형성하려는 우리의 약속을 반영한다. […] 이스라엘은 대체 단백질 기술의 글로벌 환경을 재정의하고 보다 탄력적인 식품 미래를 위해 영향력 있는 변화를 일으킬 준비가 되어 있습니다.”
이스라엘 혁신청(Israel Innovation Authority)의 기후 기술 및 푸드 테크 부문 책임자 겸 선임 이사인 로니트 에셸(Ronit Eshel)은 “우리는 식품 인큐베이터와 같은 성장 업종의 개발과 배양육 컨소시엄과 같은 협업 컨소시엄의 개발을 가능하게 할 뿐만 아니라 초기 단계의 신생 기업부터 생산 라인을 갖춘 성숙한 기업에 이르기까지 기업에 대한 직접적인 자금 지원을 가능하게 합니다. 이스라엘은 식품 산업에서 파괴적 혁신의 최전선에 서 있습니다.”
와인프레스는 이스라엘에서 이러한 대체 단백질에 대한 많은 투자를 보도했습니다. 2021년 이스라엘은 세계에서 가장 큰 인공육 공장을 열었습니다.
결론적으로 저자는 다음과 같이 썼습니다.
“대체 단백질이 기후 변화 영향 위험을 줄이고, 소득원을 다양화하고, 토양을 재건 및 유지하고, 탄소를 흡수하고, 수질을 개선하고, 절실히 필요한 작물 다양성과 회복력을 글로벌 식량 시스템에 불어넣기 때문에 농부들은 번성하는 대체 단백질 경제로의 전환에서 이익을 얻을 수 있다.
2030년을 내다볼 때 세계는 기후 문제[인구감축을 위한 인공 재해 포장]를 해결하기 위한 주요 동인으로서 에너지, 농업, 산업 및 식품 시스템의 주요 변화를 목격할 가능성이 높다. 예측에 따르면 특히 옥수수, 콩, 밀, 사탕수수, 보리, 쌀, 카놀라, 토마토 등 농업 부류가 상당히 과잉 생산될 것으로 예상된다. 이를 대체 단백질 생산에 사용하는 것은 식품 공급망 내에서 지속 가능성과 순환성을 향상시켜 자원 사용을 최적화하고 보다 탄력적인 농업 부문을 만들 수 있는 중요한 기회를 나타낸다. 다각화된 농업 부문의 잠재력을 활용하기 위해서는 추가적인 증거와 연구가 필요하다.
국가들은 대체 단백질을 해결책으로 삼아야 한다. 대체 단백질의 변혁적 잠재력을 수용하려면 글로벌 무대에서 집단적이고 단합된 노력이 필요하다.“
저자 해설
그러나 동시에 우리는 전 세계 소비자들이 이 징그럽고, 맛없고, 건강에 매우 해롭고, 가격이 일반 다진 고기, 심지어 유기농 및 생성 고기보다 비싸기 때문에 이 쓰레기를 버리고 있다는 것을 알고 있습니다.
그런데도 엘리트들은 이 쓰레기를 우리에게 떠넘기려 합니다. 그리고 구원받지 못하고 예수 그리스도를 증오하는 이스라엘이 본받아야 할 모범으로 칭송받고 있습니다. 이스라엘은 마지막 날에 사악함이 일어날 것이라고 경고했던 이 마지막 시대를 여는 것을 돕는 주요 플레이어들 중 하나로 사용되고 있습니다. 그러나 이스라엘을 따르는 나머지 국가들도 쉽게 마찬가지라고 말할 수 있습니다.
(딤전 4:1) 이제 성령께서 분명히 말씀하시기를 마지막 때에 어떤 사람들이 믿음에서 떠나 유혹하는 영들과 마귀들의 교리들에 주의를 기울이리라 하시는데
(딤전 4:2) 이들은 위선으로 거짓말을 하며 자기 양심을 뜨거운 인두로 지진 자들이라.
(딤전 4:3) 이들이 혼인을 금하고 음식물을 삼가라고 명령할 터이나 음식물은 [하나님]께서 창조하사 진리를 믿고 아는 자들이 감사함으로 받게 하셨느니라.
한동안 이것을 말하지 않았지만, 저는 미래를 위해 준비된 것이 이 가짜 육류제품뿐만이 아니라 (아마도 여전히 역할을 할 것이지만) 이 새로운 네오-파시스트-공산주의 체제를 운영하는 엘리트들에 의해 만들어지는 글로벌 기근에 직면하면서 “지속 가능성”과 “재생 가능성”의 이름으로 페이스리프트와 예쁜 나비 넥타이를 하고 정상화되는 식인 풍습이라고 믿어 의심치 않습니다.
