생화학자들과 기후 과학자들은 공기 중의 질소를 이용하여 스스로 비옥해질 수 있는 새로운 유전자 편집 작물을 제조하기 위해 더욱 노력하고 있습니다. 이는 결국 대기 중에 이미 존재하는 유해한 배출물과 재래식 비료로 인해 발생하는 배출을 줄이는 데 도움이 될 것이라고 그들은 말합니다.
이 개념은 와인프레스가 지난 몇 년 동안 강조해 온 것으로, 식품 및 농업 분야의 최신 혁신이 소위 ‘뉴 노멀’이 될 수 있는 발판을 마련하기 위해 준비되고 있기 때문에 꾸준히 더 많은 주류의 관심을 받고 있습니다.
이 최근의 추진은 지난주 뉴요커가 발행한 길고 “과학적인” 기사에 자세히 설명되어 있으며, 바이오 해킹된 새로운 작물 라인이 어떻게 스스로를 비옥하게 할 수 있는지, 그리고 궁극적으로 공급망 중단과 작물 실패를 어떻게 수용하고 기후에 맞서 싸울 수 있는지에 대해 자세히 설명했습니다.
다음은 그 기사에서 두드러진 몇 가지 요점입니다[카발라 연금술을 사용하는 과학자들의 말에는 진실성이 없음]:
질소에 대한 이야기는 이렇다. DNA와 단백질의 핵심 성분인 생명에 필수적이다. 또한 우리가 숨쉬는 공기의 78%를 차지한다. 공기 중의 질소를 빼내어 우리 몸 안에서 사용할 수 있다면 우리에게 유용할 것이다. 그러나 질소 원자는 일반적으로 쌍으로 제공된다. N2 분자들로 우리 세포가 쉽게 뜯어낼 수 없는 분자이다. 대신 우리는 식물을 먹거나 식물을 먹는 동물(또는 식물을 먹는 동물을 먹는 동물)을 먹음으로써 질소를 얻는다.
불행히도 식물은 같은 배에 있다. 대기 중 질소를 직접 사용할 수도 없다. 사실, 지구상에서 식물과 동물의 맛에 맞는 질소를 만들 수 있는 유일한 세포는 특정 종류의 미생물이다. 다이아조트로프스(diazotrophs)로 알려진 이러한 미생물은 N2를 사용하여 암모니아라고도 알려진 NH3를 사용하여 질소를 “고정”한다. 이 암모니아의 질소는 먹을 준비가 되어 있다. 지구상의 모든 식물과 동물의 생존은 생물권의 기계를 계속 작동시키기에 충분한 질소를 고정해야 하는 다이아조트로프스(diazotrophs)의 작용에 달려 있다.[…]
자가 비료 식물은 1970 년대부터 과학적 목표였다. 1972년, 두 명의 영국 과학자가 네이처(Nature)에 발표한 논문에서 그들은 일반적으로 질소를 고정하지 않는 박테리아 종인 대장균(E. coli)을 유도하여 질소를 고정시키는 다른 박테리아 종의 유전자를 수입했다고 보고했다. 공장으로의 빠른 발전이 임박한 것처럼 보였다. 1975년 사이언스(Science)에 실린 한 논문은 네이처(Nature) 논문을 인용하면서 “질소 고정 연구: 세계 식량의 열쇠(Nitrogen Fixation Research: A Key to World Food?)”라는 제목을 달았다. […]
빌 & 멜린다 게이츠 재단의 식물 생물학자이자 농업 부문 선임 프로그램 책임자인 비풀라 슈클라(Vipula Shukla)는 성공에는 식물 공학 이상의 것이 필요하다고 말했다. 그녀는 유전학, 환경, 관리의 상호 보완적인 역할, 이른바 G x E x M 패러다임을 지적했다. “농부들이 식량을 재배하고 있는 밭의 다양한 작물에서 이러한 번역을 대규모로 보기까지는 아마도 시간이 좀 걸릴 것이라고 생각합니다. 하지만 처음 그런 일이 일어나면 흥미진진할 것입니다. 두 번째, 세 번째, 열 번째, 백 번째 그런 일이 일어날 때 우리는 실제로 사회에 영향을 미칠 수 있습니다.” 그 과정에서 과학자들은 이 기술이 안전하고 내구성이 있으며 비용 효율적이라는 것을 증명해야 한다. […]
농경지에 질소 고정을 증가시킬 수 있는 다른 접근 방식이 있다. 하나는 곡물과 달리 어떤 식으로든 질소를 고정할 수 있는 콩과 식물에서 힌트를 얻는 것이다. 그들은 뿌리를 감염시키는 박테리아와 공생한다. 뿌리는 감염 주위에 결절이라고 하는 구조를 만든다. “그러니까 식물 뿌리에 있는 작은 질소 고정 공장이군요. 아름다워요.”라고 딕슨이 말했다. 이 공장은 암모니아와 교환하여 탄소와 영양분을 공급한다. 그러나 결절을 성장시키기 위해 곡물을 유전적으로 프로그래밍하는 것은 질소 분해 효소를 생성하도록 프로그래밍하는 것보다 훨씬 더 복잡할 수 있다. “마치 많은 법무팀이 어떻게 합병할 것인가를 알아내려고 노력하는 것 같습니다. 그들은 여전히 이용 약관을 해결하려고 노력하고 있습니다.”라고 C.S.I.R.O., 호주 과학부의 식물 합성 생물학자인 크레이그 우드가 식물과 미생물의 공생에 대해 말했다. (게이츠 재단은 스페인 국립연구위원회의 생화학자인 루이스 루비오를 통해 질소분해효소와 결절 공학에 자금을 지원했다.)
일부 곡물은 박테리아와 느슨한 관계를 구축하여 유기체가 뿌리에 생물막을 형성할 수 있도록 한다. “그렇게 복잡하지는 않아요.”라고 우드가 말했다. “하지만 항상 이런 절충안이 있습니다. 식물은 박테리아가 실제로 병원체인지 확신하지 못하기 때문에 제한 효과가 있습니다. 그들은 박테리아가 무엇을 얻을 수 있을지 확신하지 못한 채 박테리아에게 설탕과 탄소를 나눠주고 싶어하지 않습니다.” 그는 멕시코에서 기근에서 흙 위로 설탕을 떨어뜨리는 독창적인 옥수수에 주목했다. 이를 통해 식물은 침입 위험 없이 질소 고정 박테리아를 먹일 수 있다. 그러나 그 식물은 천천히 자란다. 한편, 빌 게이츠는 작물 토양의 질소를 보다 효율적으로 고정하기 위해 미생물을 유전자 조작하는 것을 목표로 하는 회사인 피봇 바이오(Pivot Bio)에 투자했다. 이러한 솔루션은 다이아조트로프스(diazotrophs)를 더 좋게 만들 것이다. 그것은 진정으로 자가 수정을 하는 식물만큼 심오한 변화는 아닐 것이다.
1898년 영국과학진흥협회 회장 윌리엄 크룩스는 우리가 “먹을 것이 충분하지 않은 치명적인 위험에 처해 있다”고 말했지만, 오늘날에는 세계적인 식량 부족이 없다. 우리는 생산한 것의 약 1/3을 낭비한다. 그러나 부분적으로는 식량 분배 및 저장 문제로 인해 지역 식량 위기가 발생하고 있다. 비료 공급망도 한 요인이다. 팬데믹, 우크라이나 전쟁, 인플레이션 등의 [계획된] 충격들로 일부 국가에서는 비료 가격이 빠르게 두 배 이상 올라 기아가 만연했다. 비료 생산은 가장 좋은 시기에도 막대한 양의 에너지와 자원을 사용하며, 비료를 사용하면 환경이 오염된다. 스냅(Snapp)은 자가 비료 작물이 비료의 생산과 운송을 줄이고 더 많은 작물을 현지에서 재배할 수 있도록 함으로써 농업의 온실 효과를 3분의 1로 줄일 수 있다고 말했다. 슈클라는 이러한 가공 식물이 작물이 주요 경제 동인이고 농부들이 합성 비료를 감당할 수 없는 세계 지역의 빈곤을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했다. 자가 수정 식물은 인류에게 실존적 필요는 아니지만 큰 도움이 될 것이다.[…]
“이제 이런 일이 더 자주 일어날 겁니다.”라고 루비오가 내게 말했다. “내 말은, 우린 점점 가까워지고 있습니다. 우리는 이러한 보고를 점점 더 많이 보게 될 것입니다. 이것은 기적이에요! 유전자를 집어넣었을 뿐인데 모든 게 잘 풀렸습니다.” 질소 분해 효소 시스템은 복잡하다. 보기보다 더 섬세한 것으로 자꾸 밝혀진다. 하지만 그렇다고 해서 진전이 없는 것은 아니다. 앞으로 10년이나 20년 안에 우리는 마침내 화성에 루브 골드버그 기계를 가질 수 있을 것이다.
앞서 언급했듯이 와인프레스는 설명된 전체 프로세스가 상업적 규모로 실현되는 데 점점 더 가까워짐에 따라 여러 기사들에서 이 주제를 추적해 왔습니다.
예를 들어, 빌 게이츠는 이전에 유전자가 편집된 작물과 가축의 사용을 장려한 적이 있습니다. 빌 게이츠는 케냐에서 열린 기후 회의에서 ‘내가 먹은 모든 빵 조각은 유전자 변형 밀에서 나온 것’이라고 말합니다.
“유기농 식품은 매우 비싼 시장의 작은 부분입니다. 하지만 내가 먹어본 모든 빵은 생산성이 높은 밀, GMO 밀이었습니다. 내가 먹은 모든 옥수수는 GMO 옥수수입니다. 이러한 제품들은 수십억 년 동안 사용해온 것들입니다. […] 이 제품들은 입증되고 입증된 제품들입니다 – 그 누구도 수억 명의 사람들이 이미 먹어보고 아주 안전하다는 기록이 없다면 가져가려고 하지 않겠죠.”라고 게이츠는 2022년에 아프리카에서 칸퍼런스 투어에서 말했습니다.
더욱이, 유전자 접합 식품에 대한 이러한 추진과 수용은 세계 은행, 카길 및 기타 영향력 있는 그룹이 이끄는 2015년 먹이 사슬 반응 시뮬레이션에서 예측된 것이었습니다. [인공 조작된] 기근과 기후 변화로 인해 이러한 새로운 유형의 작물이 ‘뉴 노멀’이 되고 현상 유지가 될 것이라고 예측했습니다.
저자 해설
(잠 17:5) 누구든지 가난한 자를 조롱하는 자는 그를 만드신 분을 모욕하나니 재앙들을 즐거워하는 자는 벌을 면하지 못하리라.
빌 게이츠와 같은 모든 사람들[?], 그리고 이 모든 것을 예측한 시뮬레이션에 참여한 모든 사람들, 즉 재앙을 기뻐하는 탐욕스럽고 묵인하는 자들이 바로 그런 자들입니다. 그들은 지금 [하나님을 떠난] 세상에 대한 심판의 도구로 사용되고 있고, 진짜 음식을 훨씬 더 가짜이고 해로운 음식들로 대체하고 있으며, 우리는 이미 그것들이 사람들을 병들게 할 것이라고 상상할 수 있습니다. 그러나 언젠가는 잠언이 암시하듯이 하나님께서도 반드시 그들이 값을 지불하도록 방문하실 것입니다.
그때까지 이러한 울트라-프랑켄푸드(초유전자조작 식품)는 더 인위적이고 단계적인 기근들과 공급망 붕괴들이 발생한 후 사람들에게 강제시행될 것입니다.